Assemblage de Pinot noir (80%) de plusieurs années et de Chardonnay (20%), ce champagne peut se boire en toutes circonstances. C'est le vin de l'amitié, de la convivialité, de la joie de vivre par excellence
Un dosage supérieur en liqueur d'expédition vous permet de déguster un Champagne Demi-sec
Le Brut Traditionnel et le Demi-Sec sont disponibles en 1/2 Bouteilles .
Ce Champagne résulte de l'assemblage de Pinot Noir (50%) et de Chardonnay (50%). L'habillage original pourra vous surprendre comme la fraîcheur de ce Champagne .
Ce Champagne est obtenu par macération courte du cépage Pinot Noir au moment de la vendange .
Cette méthode dîte par "saignée" est peu utilisée en Champagne car difficile à maitriser. Celle-ci permet d'obtenir un champagne aux arômes de fruits rouges dont la couleur dépendra du millésime (rose tendre à rose intense)
Vous pourrez étonner vos invités avec ce Rosé qui accompagnera, par exemple, un saumon fumé, un foie gras, une tarte (pommes, poires) ...
Assemblage de Pinot Noir (70%) et de Chardonnay (30%), ce Champagne est issu de Cuvée pure.
La cuvée est le premier moût extrait lors du pressurage et se caractérise par une très grande finesse. Cet assemblage est composé des vins provenant de nos meilleures parcelles .
C'est la raison pour laquelle, la Cuvée de Réserve est disponible aussi en Magnum, volume qui convient particulièrement au développement de qualités d'un Vin .
C'est le Champagne de l'apéritif des grandes occasions, des fêtes ...
A noter : Médaille d'or au concours général Agricole 2001
"Cuvée de la Montgolfière : Autant de Pinot Noir que de Chardonnay sont au service d'un vin aux arômes fruités que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, longue et sympathique."
"Excellent Champagne Rosé Brut, de jolie robe, tout en charpente, bien fruité, toujours bien fait comme la Cuvée de réserve, tout en arômes, alliant élégance et charpente, un champagne très abordable. Cette année, goûtez la Cuvée Montgolfière, aux notes de tilleul, très bien équilibrée, toute en bouche et l'excellent Tradition demi-sec que je vous conseille sur des gougères. Ne pas hésiter non plus."
"Très bien classé, et peut prendre du galon prochainement. On travaille en famille ici (les parents, le fils et la fille), et l'on élèvecet excellent Champagne rosé brut, de jolie robe, tout en charpente, bien fruité, toujours bien fait comme la Cuvée de Réserve, associant rondeur et finesse, parfumée, puissante, tout en fraîcheur, de bonne évolution. Goùtez la Cuvée Montgolfière, aux notes de tilleuil, très bien équilibrée, tout en bouche, et toujours l'excellent Tradition demi-sec que je vous conseille sur des gougères. Ne pas hésiter."
Brut: Robe dorée, bulles moyennes. Arômes de fruits et de pâtisserie. Vin vif et corsé, dans un style plutôt rustique.
Cuvée de Réserve:Bel or franc, mousse affluant généreusement. Nez expressif, aux arômes miellés et biscuités. Bouche fine et harmonieuse, bonne longueur, finale équilibrée. Un champagne sentant bon son terroir.
N'hésitez pas à prendre contact avec nous pour connaître nos tarifs et nos services .
Les bouteilles : (75 cl)
Cuvée de Réserve, Rosé, Cuvée Montgolfière, Tradition Brut, Tradition Demi-Sec
Les Demies : (37,5 cl)
Tradition Brut, Tradition Demi-Sec
Le Magnum : (1,5 l)
Cuvée de Réserve
Le Jéroboam : (3 l)
Cuvée de Réserve